TendanceHotellerie.fr

Food Hotel Tech présente toutes les innovations dédiées aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration afin de les aider à accélérer leur transformation durable et digitale qui leur permettra de satisfaire les nouvelles attentes des clients, du personnel et d'améliorer leur marge.
Exposants, village startups, conférences et networking : découvrez à FHT les meilleures innovations, profitez d'un panorama complet des outils digitaux et éco-responsables et bénéficiez de conseils d'experts et de (...)

Le Salon IODE 2026 : l'Événement Incontournable pour tous les professionnels de l'hôtellerie de plein air et traditionnelle les 28 & 29 janvier 2026 à Vannes !
L'industrie du tourisme connaît une dynamique constante, et pour demeurer à la pointe des dernières tendances et innovations, les gérants de campings, hôtels, parcs de loisirs, collectivités et autres acteurs du secteur de l'hôtellerie & du tourisme ont rendez-vous avec un des événements phares de l'année : le Salon IODE. Cet événement (...)

Cette année, le Grand Live continuera de donner la parole à celles et ceux qui font bouger notre secteur : travel managers, acheteurs, hôteliers, TMC, experts et acteurs engagés de l'écosystème.
Tendances, innovations, durabilité, technologie, expérience voyageur… Autant de sujets au cœur des enjeux d'aujourd'hui et de demain à découvrir en live. Quelle économie en 2026 ? Marc Touati, économiste de renom, Président du cabinet ACDEFI et Conseiller économique d'eToro, dressera un premier bilan de la (...)

À l'heure où les premières valises se ferment et où les stations s'apprêtent à accueillir familles, amis et habitués de la montagne, les signaux sont au vert en Savoie. À quelques jours des grands départs des vacances de Noël, qui marquent le véritable coup d'envoi de la saison pour les 60 stations savoyardes, les premières tendances de l'Observatoire Explore Savoie confirment une dynamique très positive. Elles affichent un taux d'occupation moyen en progression de +2 points (56%) par rapport à l'an dernier (...)

Hotels.com révèle que les recherches pour les villes hôtes bondissent de 665 % au niveau mondial après le tirage au sort par rapport à l'an dernier, Boston enregistrant la plus forte hausse (+3 645 %) Tout ce que les supporters français doivent savoir pour commencer à planifier leur voyage pour la phase de groupes
Depuis le très attendu tirage au sort du 5 décembre, Hotels.com a constaté une forte hausse des recherches de la part de supporters de football planifiant des voyages aux États-Unis, au (...)

Retour sur le mois de novembre Le début du mois de novembre a été marqué par des jours fériés du 01 et du 11 novembre qui semblent avoir été décevants par rapport à 2024. Sur la journée du 1er, nous constatons une baisse des excursionnistes et touristes dans le Grand Paris de l'ordre de -6,7%. Il en a été de même pour la journée du 11 novembre, avec une baisse de -7,6%.
Pour autant, le mois de novembre dans sa globalité a plutôt été dynamique en termes de touristes. Que l'on compare avec 2024 ou 2023, nous (...)

À la suite du tirage au sort des groupes de la Coupe du monde de football 2026 le 5 décembre, les lieux des matchs de phase de groupes pour chaque équipe sont désormais connus. L'enthousiasme est déjà palpable chez les supporters français prêts à suivre les Bleus jusque dans les stades : Booking.com révèle les premières tendances de recherches pour les voyages en lien avec la compétition sportive la plus attendue de l'année 2026.
LES VILLES QUI ACCUEILLERONT LES MATCHS DE L'ÉQUIPE DE FRANCE PENDANT LA (...)

Ce vendredi 5 décembre, le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France (CDRE France), représenté par son président national Jérôme Bourdais, et l'Association Française des Lycées d'Hôtellerie et de Tourisme (AFLYHT), présidée par Christophe Joublin, ont officiellement scellé leur partenariat à travers la signature d'une convention ambitieuse.
Cet engagement marque une étape forte dans la volonté commune de valoriser les métiers de la restauration, de renforcer les liens entre formation et (...)

Le Sereno Saint Barthélémy annonce la nomination de Carlos de la Barra en tant que nouveau Directeur Général. Fort de plus de vingt années au sein d'hôtels prestigieux, Carlos a occupé des fonctions de direction au sein de groupes internationaux tels que Atlantis The Palm Dubai, The Ritz-Carlton, Bulgari Hotels & Resorts, The Resort at Pedregal (désormais Waldorf Astoria), One&Only Palmilla et Rosewood Villa Magna.
Diplômé de l'école de management hôtelier Les Roches en Suisse, Carlos a (...)

Une nouvelle étude Lightspeed révèle que les Français recherchent avant tout une expérience fluide et personnalisée au restaurant, plaçant la technologie au cœur de leur confiance envers les établissements.
Lightspeed Commerce Inc. (NYSE : LSPD) (TSX : LSPD), la plateforme de commerce unifiée qui aide les restaurateurs à simplifier leurs opérations et à offrir des expériences clients d'exception, dévoile aujourd'hui les résultats de son dernier baromètre national sur les habitudes et attentes des (...)

Dans son livre blanc, Mews a identifié 8 méthodes pour accompagner les groupes hôteliers dans leur développement et leur prospérité.
L'avis de Guilain Denisselle : Gérer un groupe hôtelier demande toujours plus à son écosystème technologique, tout particulièrement d'évoluer Dans son livre blanc, Mews a identifié 8 méthodes pour accompagner les groupes hôteliers dans leur développement et leur prospérité. Bonne lecture !
Que contient ce guide Ce livre blanc présente les avantages d'une architecture (...)

Face au cancer, HCR Bien-Être accompagne les salariés des hôtels, cafés et restaurants grâce à des actions de prévention et des services de soutien en cas de maladie.
Dans les Hôtels, Cafés et Restaurants, les salariés évoluent dans des métiers exigeants, où l'organisation personnelle doit souvent se plier au rythme des services. Lorsqu'un cancer survient, ces contraintes peuvent rendre la gestion du parcours de soins plus complexe, entre rendez-vous médicaux, démarches administratives et poursuite de (...)

Cette opération vise à renforcer la compétitivité du transport aérien au Maroc à travers la modernisation de ses principales plateformes.
Le Conseil d'administration du Groupe de la Banque africaine de développement a approuvé un financement de 270 millions d'euros au Maroc pour la mise en œuvre du Programme d'extension et de modernisation des infrastructures aéroportuaires (PEMIA).
Cette opération vise à renforcer la compétitivité du transport aérien au Maroc à travers la modernisation de ses (...)

Accor poursuit son expansion dynamique en France en cette fin d'année avec plus de 20 nouveaux hôtels ouverts sur le deuxième semestre, portant ainsi à plus de 50 le nombre d'établissements ouverts dans l'hexagone en 2025.
La famille ibis, à travers ses marques ibis Styles, ibis et ibis budget, ajoute 13 adresses à son portefeuille, de Cannes à La Rochelle en passant par Paris, qui viennent renforcer son puissant maillage territorial à travers l'hexagone.
Handwritten Collection continue de séduire (...)

Accor, un leader Mondial de l'hospitalité, annonce la nomination de Karelle Lamouche au poste de CEO Europe et Afrique du Nord pour les marques Premium, Milieu de Gamme et Economie. Dans ses nouvelles fonctions, Karelle pilotera les activités de Accor dans la région, qui compte plus de 3 000 hôtels répartis dans plus de 40 pays, représentant environ 40 % du réseau mondial du Groupe.
Cette nomination s'inscrit dans la continuité d'un parcours de près de 30 ans au sein de Accor. Karelle occupait (...)

À l'occasion de la clôture des Assises de la restauration et des métiers de bouche, le Ministre des PME, du Commerce, de l'Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d'achat a exprimé ce jeudi 11 décembre 2025 sa volonté de moderniser la mention « fait maison » ainsi que le titre de Maitre restaurateur.
Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) salue un projet de réforme qui va dans le sens des attentes des restaurateurs comme des consommateurs : plus de fait maison, plus de (...)

Ce financement soutiendra l'expansion internationale de Duve et renforcera sa plateforme de personnalisation alimentée par l'IA, qui continue de transformer la manière dont les grands groupes hôteliers, tels qu' Accor, Leonardo Hotels, and OYO gèrent le parcours client. Cette levée de fonds permet à Duve d'atteindre un financement total de 85 millions de dollars à ce jour.
Duve, la plateforme leader de gestion des clients qui révolutionne la manière dont les hôtels connectent avec leurs clients, (...)

Opérateur hôtelier de luxe primé à l'échelle internationale, The Lux Collective dévoile la nouvelle étape clé de son ambitieuse expansion mondiale, après une participation remarquée à l'ILTM.
Avec sept nouvelles signatures conclues en 2025 et un portefeuille de projets dynamique couvrant l'Asie, l'océan Indien, le Moyen-Orient et l'Afrique, le Groupe renforce sa position de leader innovant au sein de l'industrie hôtelière.
Portées par un sens du design audacieux et une approche profondément ancrée dans (...)

La Société pour l'attribution des noms de domaine et des numéros sur Internet (ICANN) tient aujourd'hui le Forum d'engagement africain à Accra (Ghana). Organisé par l'ICANN sous l'égide de l'Association des universités africaines (AUA), le Forum rassemble un éventail de parties prenantes dans le but de s'aligner sur les priorités régionales et de promouvoir le rôle de l'Afrique dans le domaine de la gouvernance mondiale de l'Internet.
Axé sur les principaux leviers de la croissance numérique, l'événement (...)

Les voyageurs repensent leur manière d'explorer le monde et recherchent désormais des expériences multidimensionnelles, capables de résonner sur les plans émotionnel, relationnel et spirituel. C'est ce que révèle un nouveau rapport publié par Minor Hotels, acteur mondial de l'hôtellerie.
Publié aujourd'hui, le premier Travel Trends Report de Minor Hotels, intitulé « Voyager en profondeur : à la recherche d'une connexion durable », explore les différentes formes de lien - aux autres, à soi-même et aux lieux - (...)